О способах приготовления борща постоянно идут споры. Сколько хозяек, столько и рецептов. Но есть правила, которые необходимо соблюдать, чтобы ароматное сытное блюдо, с мясом или без, стало хитом как будничного, так и праздничного обеда. Делимся полезными советами и проверенными рецептами самых популярных типов борщей: классического, украинского и борща без мяса. Что надо знать для приготовления вкусного борща Для борща необходим наваристый бульон, который обычно варят из говяжьих костей с мясом...

Борщ в разных регионах варят по-своему – на мясном или овощном бульоне, подают горячим или холодным, с салом, зеленью и пампушками. Как сварить вкусный классический борщ, на каком этапе добавлять свеклу и как правильно ее приготовить, чтобы суп получился ярко красным, пошаговые рецепты и секреты кулинаров – в материале РИА Новости. Борщ "Борщ – это суп из сквашенных овощей, но это раньше, а сейчас это суп со свеклой. Можно много говорить о том, кто же придумал борщ, но согласно разным теориям своим названием суп обязан борщевику...