Хлебопекарное дело – прибыльная ниша, однако сегодняшний рынок пресыщен большим количеством пекарен, выделиться среди которых не всегда просто. Но выпечка пользуется спросом всегда. И речь не только о хлебе, но и о вкусных пирогах, булочках, слойках и пирожных. О том, как пошагово открыть пекарню и выйти на стабильно большие деньги, далее в статье. Определяемся с форматом пекарни От выбора формата зависит и организация работы пекарни, ведь в каждом случае будут свои нюансы и особенности. Кроме того, может различаться и размер расходов...

Всем добрый день, сегодня поговорим про то, как выбирать место для открытия пекарни, и я поделюсь своим опытом. Как вы думает, что самое важное в выборе места. Для пекарен важен пешеходный трафик. Я его делю на 2 типа: типа «река» и типа «озеро»...