Приготовить вкусную, домашнюю лазанью гораздо легче, чем кажется, а результат всегда превосходный! Продукты: Для начала приготовим соус Бешамель. В кастрюле растапливаем сливочное масло, всыпаем муку и интенсивно перемешиваем. Начинаем вливать холодное молоко небольшими порциями, каждый раз интенсивно перемешивая до однородности. Когда добьемся консистенции как у густой сметаны и убедимся, что комочков нет, можно вливать оставшееся молоко. При непрерывном помешивании доводим до кипения, убавляем огонь и варим минут 5, до загустения...

Лазанья – это многослойная запеканка из листов пасты с соусами – мясным и бешамель. Родина этого вкуснейшего и любимого многими блюда – Италия. Перед запеканием лазанью посыпают тертым сыром, отчего она может похвалиться чудесной сырной корочкой. Приготовить настоящую лазанью – дело весьма непростое, но, поверьте, результат вас порадует! Приготовление лазаньи можно разделить на несколько этапов: замешивание теста и варка готовых листов, приготовление начинки и соуса, запекание лазаньи в духовке. Приготовить тесто Сейчас покупными пластами готового сухого теста для лазаньи не удивишь никого...