Эта глазурь застынет на куличах белоснежной плотной шапочкой с красивыми потеками. Все, что понадобится для глазури, – белки, сахарная пудра и миксер! Ингредиенты: 2 яичных белка больших яиц; 400-500 г сахарной пудры (в зависимости от желаемой консистенции). Миксером взбейте яичные белки до плотных белых пиков. Постепенно введите сахарную пудру, продолжая работать миксером. Вводите пудру по несколько ложек за раз. Если добавить всю пудру (500 г), то по консистенции глазурь напомнит плотный белковый крем для меренги...

Вкусные куличи все любят, а вот вкусную глазурь для куличей которая не крошится - все просто Обожают. Как же приятно отрезать кусочек Кулича и при этом не разломав сверху всю глазурь. По этому рецепту получается именно такая идеальная глазурь для пасхи, которая не крошится...