Эта глазурь застынет на куличах белоснежной плотной шапочкой с красивыми потеками. Все, что понадобится для глазури, – белки, сахарная пудра и миксер! Ингредиенты: 2 яичных белка больших яиц; 400-500 г сахарной пудры (в зависимости от желаемой консистенции). Миксером взбейте яичные белки до плотных белых пиков. Постепенно введите сахарную пудру, продолжая работать миксером. Вводите пудру по несколько ложек за раз. Если добавить всю пудру (500 г), то по консистенции глазурь напомнит плотный белковый крем для меренги...

Еще один вариант глазури. Может показаться, что просто - это когда из пакетика, а если что-то нужно делать самостоятельно, то это уже довольно сложно. Я и сама иногда поддаюсь этой иллюзии, пара пакетиков готовой глазури у меня на всякий случай лежит в запасе...