Часто делаю дома блюда корейской кухни. Соответственно покупаю различные заправки и соусы. Чаще всего беру заправку для фунчозы, бывает ещё и приходится ездить по магазинам и искать её. Если повезло и нашла, то покупаю 2 пакетика. Получается дороговато - по 56 рублей каждый. Зато теперь не знаю хлопот, делаю сама. Деньги экономлю и на бензине и на корейской заправке. Это то, что нам понадобится. В сотейник наливаем воду и доводим до кипения. Добавляем растительное масло, лимонный сок и уксус. Теперь всыпаем сахар, соль, чёрный и красный перец, кориандр,имбирь...
Фунчоза - популярное блюдо азиатской кухни, однако мало кто знает о её полезных свойствах. При диете фунчоза может заменить любой гарнир: насыщает организм витаминами, ускоряет процесс сжигания жиров. Стеклянная лапша - так ещё называют фунчозу - с добавлением мяса птицы, овощей, ускоряет метаболизм, обогащает организм энергией, хорошо усваивается, выводит шлаки и плохой холестерин. Фунчозу получают из бобовых культур - маша, нута, гороха, реже из картофеля, ямса и риса. Вид крахмала культуры определяет разновидность фунчозы: рисовая, картофельная, бобовая...