Сезон спелых, ароматных помидоров недолог, и каждая хозяйка стремится сохранить частичку лета в своих запасах. Однако традиционные рецепты с обилием уксуса, соли и сахара могут быть не лучшим выбором для здоровья, особенно для пищеварительной системы. Как же быть? Мы обратились к эксперту – врачу-гастроэнтерологу, чтобы узнать, какие способы заготовки помидоров на зиму являются не только вкусными, но и по-настоящему полезными. Гастроэнтеролог сразу же отметила: «Главный принцип полезной консервации...

Пожалуй, заготовки из помидоров получаются самыми вкусными, на мой взгляд. А зимой пряный аромат от красных томатов, закрытых с зеленью и чесноком, разносится по всей кухне, быстро разжигая аппетит у любителей. Вашему вниманию отличные рецепты заготовок помидоров на зиму на любой вкус. Стоит тщательно подготовиться, немного времени и зимой вы будете наслаждаться вкусными томатами из баночек. Безусловно, помидоры требуют к себе тщательного внимания, что касается стерилизация банок и крышек. Это необходимо, так как я считаю их более капризным овощем в сравнении с маринованием огурцов...