Многие стараются начать утро с заботы о здоровье, однако нередко совершают одну и ту же ошибку — выбирают продукты, которые при употреблении натощак могут негативно сказаться на работе желудка. О пользе завтрака известно каждому. Однако далеко не все учитывают, что даже продукты, считающиеся полезными, способны навредить, если есть их на пустой желудок. За ночь желудок остается без пищи, поэтому к утру концентрация соляной кислоты достигает максимума, а защитного пищевого слоя еще нет. В такой ситуации любые раздражающие продукты или напитки воздействуют непосредственно на слизистую оболочку...

Утро, позавтракать некогда, зато чашка кофе уже в руке: без неё день просто не начинается. У кого-то вместо кофе стакан апельсинового сока «для витаминов», у кого-то таблетка от головной боли, выпитая сразу после пробуждения. Если спросить, что из этого самое опасное для желудка натощак, мнения разойдутся: одни ругают кофе, другие кислое яблоко, третьи цитрусовые. Но чтобы ответить честно, сначала нужно понять, что происходит в пустом желудке, потому что опасным натощак становится не «вредный продукт», а то, что он делает, когда еды ещё нет...