Настоящая снятая сметана не имеет товарного вида, кислая, экономично не выгодна, ее покупать не хотят. За то сделанная сметана красивая, имеет ровную консистенцию, не кислая и покупатель за нее согласен отдать больше денег чем за настоящую снятую. Для приготовления сметаны нужно взять густые, трех дневные сливки, молоко которому не меньше 12 часов. Если сливки или молоко будут свежими, сметана не получится. На пол литра славок влить пол литра молока и размешать. Поставить в теплое место, периодически его помешивать и пробовать...

Многие из нас привыкли есть творог со сметаной и сахаром или в чистом виде. Сегодня предлагаю разнообразить привычный вкус. Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Ирина, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале! Закуска, которую хочу предложить вам сегодня, может послужить как самостоятельным блюдом в качестве завтрака или лёгкого ужина, так и использоваться в качестве начинок или намазки на бутерброд. А сочетание всех ингредиентов делают блюдо не только ароматным и вкусным, но...