Делюсь своим проверенным рецептом безе, которое получается всегда, если воспользоваться моими советами. Сегодня я расскажу как приготовить классическое безе, а также поделюсь идеями и рецептами, что можно сделать из меренги помимо безе. Пошаговый рецепт, как приготовить итальянскую меренгу или безе Ингредиенты: 100 граммов белков и 40 граммов сахара отправляю в чашу для взбивания и отставляю в сторону. В ковшик выливаю 45 граммов воды и добавляю 160 граммов сахара. Ставлю на средний огонь и варю сироп до температуры 118-121°С...

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Декабрь – время, когда многие думают, что сад и огород погружены в сон и никаких забот у дачника на участке уже нет. Но даже в первый месяц зимы, особенно при отсутствии снежного покрова, на дачном остается ряд важных и неотложных дел. Основные работы направлены на защиту растений от грядущих морозов и грызунов, а также на профилактику болезней и еще кое что важное. Поэтому стоит разобраться, что именно можно и нужно сделать в саду, огороде и цветнике в декабре...