Делюсь своим проверенным рецептом безе, которое получается всегда, если воспользоваться моими советами. Сегодня я расскажу как приготовить классическое безе, а также поделюсь идеями и рецептами, что можно сделать из меренги помимо безе. Пошаговый рецепт, как приготовить итальянскую меренгу или безе Ингредиенты: 100 граммов белков и 40 граммов сахара отправляю в чашу для взбивания и отставляю в сторону. В ковшик выливаю 45 граммов воды и добавляю 160 граммов сахара. Ставлю на средний огонь и варю сироп до температуры 118-121°С...

1. Что можно сделать, чтобы приготовить вкусный ужин?2. Шесть простых рецептов для приготовления десертов.3. Как выбрать идеальный рецепт для завтрака?4. Пятерка самых популярных кулинарных техник.5. Секреты успешного приготовления мяса на гриле.6. Разнообразные способы использования овощей в кулинарии...