Я знаю, что во многих семьях пельмени являются дежурным блюдом, которое выручает, когда некогда готовить. Чаще всего эти пельмени покупаются в магазине. Я никогда не ела покупные пельмени, но был период в жизни, когда я уезжала по работе и оставляла детей на несколько дней на бабушку с дедушкой. В промежутки между поездками я лепила пельмени и замораживала, чтобы маме было проще накормить детей. И тогда пельмени в нашей семье превратились в дежурное блюдо. Надо сказать, что это одно из моих любимых блюд, я могу их съесть много...

За что я люблю этот рецепт так это за то, что готовить его быстро и после его замешивания кухня остается чистой. Супер пельменное тесто подойдет не только на пельмени, но и на вареники, даже для жарки чебуреков. Казалось бы такой маленький секрет, а какое потрясающее тесто. Попробуйте не разочаруетесь! Вот какие ингредиенты нам нужны: Приступим к замесу теста: у меня на этот случай есть эмалированная глубокая тарелка, и начинаем замешивать супер пельменное тесто. Выливаем минеральную воду, вот и секрет, то что газированная минералка, а не обычная вода, в нее добавляем соль, затем сахар...