Остатки пельменного теста – это не проблема, а отличный повод для кулинарного творчества! Вот несколько идей, что можно сделать из них: 1. Вареники: Просто и вкусно: Самый очевидный и популярный вариант. Из остатков пельменного теста можно слепить вареники с любыми начинками: Сладкие: Творог с сахаром и изюмом, ягоды (вишня, клубника, черника), фрукты (яблоки, персики). Несладкие: Картофель с луком, капуста, грибы, творог с зеленью. Форма: Вареники можно лепить традиционно (полумесяцем) или делать из них “ушки”, “цветочки”...

Я знаю, что во многих семьях пельмени являются дежурным блюдом, которое выручает, когда некогда готовить. Чаще всего эти пельмени покупаются в магазине. Я никогда не ела покупные пельмени, но был период в жизни, когда я уезжала по работе и оставляла детей на несколько дней на бабушку с дедушкой. В промежутки между поездками я лепила пельмени и замораживала, чтобы маме было проще накормить детей. И тогда пельмени в нашей семье превратились в дежурное блюдо. Надо сказать, что это одно из моих любимых блюд, я могу их съесть много...