Прокисшее молоко – это не только неприятный запах и вкус, но и возможность создать множество вкусных и полезных блюд. В этом посте мы расскажем о том, что можно приготовить из прокисшего молока. 1. Йогурт Прокисшее молоко можно превратить в йогурт, добавив в него закваску и оставив на несколько часов в теплом месте. Полученный йогурт будет иметь приятную консистенцию и нежный вкус. 2. Сметана Если у вас есть прокисшее молоко и закваска, вы можете сделать домашнюю сметану. Для этого нужно нагреть молоко до 40 градусов, добавить закваску и оставить на несколько часов...

Думаю, что не для кого не секрет, что фермерские продукты зачастую дороже своих магазиных аналогов? Мы решили провести эксперемент, что можно сделать из 10 литров домашнего молока САМОМУ и просчитать на сколько это выгодно...ну или не выгодно... Для начала мы раздобыли 10 литров домашнего молока, что было совсем не сложно - даже в городе сейчас полно объявлений о продаже этого полезного напитка от Бурёнки. Обошлось нам молоко в 600 рублей за 10 литров = 60 р/литр. Считаю, что это весьма бюджетно, учитывая, что молоко магазиное у нас уже 70+ рублей (мягкие дешевле, но за ними и доехать нужно)...