Прокисшее молоко – это не только неприятный запах и вкус, но и возможность создать множество вкусных и полезных блюд. В этом посте мы расскажем о том, что можно приготовить из прокисшего молока. 1. Йогурт Прокисшее молоко можно превратить в йогурт, добавив в него закваску и оставив на несколько часов в теплом месте. Полученный йогурт будет иметь приятную консистенцию и нежный вкус. 2. Сметана Если у вас есть прокисшее молоко и закваска, вы можете сделать домашнюю сметану. Для этого нужно нагреть молоко до 40 градусов, добавить закваску и оставить на несколько часов...