Приветствую вас читатели и подписчики канала О город!  Сейчас у многих дачников растёт в саду виноград.  Из этой сочной ягоды делают вино и сок. Даже невызревшим кислым ягодкам винограда, находят применение.  Но вот что можно использовать и листья винограда, знают не все.  Самый распространённым вариантом является долма.  Это маленькие котлетки с мясным фаршем и рисом, завёрнутые в виноградный лист. Похоже на наши голубцы, только вкуснее.  Долму можно делать не только с мясным фаршем, но и постную...

Показываем, как сделать виноградные листья мягкими и сочными для приготовления долмы