1. Взбить с сахаром размягченное сливочное масло, добавить творог, перемешать. Всыпать муку, просеянную вместе с разрыхлителем, и ванильный сахар, замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и на 30 минут убрать в холод. Муки может понадобиться чуть меньше или больше — это зависит от влажности творога. 2. Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить семенную коробочку, разрезать на половинки. В центр каждого яблока положить начинку. Начинкой может служить финик без косточки, курага, чернослив, половинка грецкого ореха, даже ириска...

Слоеное тесто – настоящий инструмент для творчества тех, кто любит кулинарию. Сладкие слойки, пожалуй, у большинства людей входят в категорию любимой выпечки. Меняются только начинки. Но многих отталкивает то, что слойки обычно делаются долго, требуют навыков. А ведь так хочется именно домашней выпечки, самой вкусной. Сегодня предлагаю 2 варианта оформления слоек и 3 вида начинок к ним. А также показываю, как сделать высокую, пышную выпечку, но без отходов теста. Они точно получатся у каждого, всё очень просто, часть из них делаю впервые и делюсь результатами! Вариант №1...