Китайки — те самые «яблочки из детства»: сверхзимостойкие, ароматные, урожайные. Выбор сортов, посадка, обрезка, защита, переработка — от А до Я. Почему мы снова сажаем «яблочки из детства» В каждом дворе когда-то росла яблоня, усыпанная мелкими ароматными плодами — варенье «пятиминутка», компоты в банках, румяная пастила на противнях. Эти деревья были не капризными «звёздами», а надёжными рабочими лошадками сада: зимостойкими, урожайными, щедрыми. Сегодня они возвращаются — сознательно, за характер, вкус и неприхотливость...