Вы протопили тандыр, сделали уже несколько закладок — и вот мясо приготовлено, а температура тандыра снизилась до 180–200°. Думаете, что пора дать ему остыть? Как бы не так! Зачем так нерационально использовать дрова, ведь сейчас самое время приготовить еще вкусной еды в остывающем тандыре. У вас получатся блюда, которые нужно томить. Они отлично дойдут при не слишком высокой температуре. А давайте приготовим в тандыре жаркое в горшочках - Ваш тандыр уже растоплен и даже начал остывать. А значит, времени не тратя даром, приготовим ингредиенты — почистим картошку, лук, морковь...

В тандыре можно приготовить множество изысканных блюд, которые будут удовлетворять даже самых взыскательных гурманов. В этой статье я расскажу вам о нескольких интересных и вкусных рецептах, которые можно испечь в тандыре. 1. Тандырный хлеб. Это одно из самых популярных и известных блюд, которые готовятся в тандыре. Хлеб получается очень ароматным и нежным, с хрустящей корочкой. Его можно подавать к различным соусам и дипам, либо использовать для приготовления сэндвичей. 2. Шашлык. Тандырный шашлык - это особый вид маринада и способ готовки мяса на открытом огне. Он отличается своим неповторимым ароматом и нежностью мяса...