Наступил Великий пост. В это время верующие люди исключают из своего рациона все продукты животного происхождения (за исключением рыбы по некоторым дням). Весна совсем не богата овощами и фруктами, поэтому лучше обойтись без «несезонных» овощей вроде огурцов и помидоров. Отлично подойдут «долежавшие» тыквы и кабачки, зимние овощи — картошка, морковка, свекла, капуста, замороженные овощи. Если покупаете заморозки в магазине, то смотрите, когда они упакованы, самое оптимальное — лето-осень. (Это же...

Во время поста верующие могут есть только постные продукты: это значит, что они воздерживаются от продуктов, полученных из мяса животных и их производных. А именно: Строго соблюдающие пост чередуют приемы горячей еды без масла, с маслом и сухоядение. В оставшиеся дни не едят вовсе, разрешена только вода. Важны не только качество и состав еды, но и ее количество, поэтому даже постные блюда нужно употреблять умеренно. И ни в коем случае нельзя относиться к соблюдению поста как к диете. Бобовые в пост придутся как нельзя кстати, поэтому предлагаем освоить маш и нут...