И снова здравствуйте! Говорим сегодня о готовке в печи, а в конце - рецепт самых настоящих... Узнаете в конце) Бытует мнение - "готовить в печи слишком непросто"... Абсолютный миф, как и все остальные "слухи" о печах! Миф 1. В печи портится посуда Неправда. Главный секрет русской печки в том, что открытый огонь и посуда никак не контактируют. Вся еда равномерно нагревается, потому что нет перепадов температур Миф 2. Русская печь годится только для выпекания Неправда. В печке можно готовить абсолютно любые блюда: мясо,каши, супы, овощи,а также вялить и сушить Миф 3...

На что похож процесс готовки в русской печи? На таинство, на некий обряд. Готовить в печке – значит никуда не спешить, не думать о проблемах. Готовить в печке нужно с любовью, с позитивным настроем, тогда еда получится вкусной и сделает ваш семейный ужин необычайно теплым и душевным. Испокон веков русская печь была сердцем избы, в ней и готовили, и мылись, и лечились, и обогревали печью избу. Подробнее о сакральном смысле печи можно почитать тут. В данной статье мы расскажем что можно приготовить в русской печи и какими блюдами удивить родных и гостей...