Многие не любят готовить утку, считая её годной только для запекания в духовке раз в году на праздник. Так как уток мы выращиваем сами, поэтому и кушаем их чаще. Я люблю из утки готовить плов. Обычно утки очень жирные и в духовке с неё всегда много жира вытапливается. А для плова это в самый раз, не нужно масло использовать. Берём одну замороженную утку. Чтобы она быстро растаяла, кладу её в кастрюлю с холодной водой. Когда утка оттаяла, режу её на порционные куски, складываю в казан и ставлю на огонь...

Утка тушеная – это блюдо, которое легко можно приготовить дома. Необходимых ингредиентов мало, а результат получается весьма вкусным и ароматным. Такое блюдо отлично подходит для застолья. Пять рецептов, приведенных ниже, помогут вам приготовить умопомрачительную утку тушеную, даже если вы никогда ранее не занимались этим. Одним из самых простых и классических способов приготовления утки тушеной является рецепт с использованием картофеля и петрушки. Просто запеките утку вместе с нарезанными картофелем и петрушкой в растительном соусе, и ваше вкусное и нежное блюдо будет готово...