ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ. Сулугуни – это грузинский рассольный сыр, который производится на всей территории Грузии. В зависимости от технологии приготовления, сулугуни может иметь разный вкус и разную структуру. Он может быть мягким, твердым, соленым, несоленым. Цвет сулугуни может быть белым и бледно-желтым. Сулугуни может быть приготовлен из самого разного молока: коровьего, овечьего, козьего. Однако классический сулугуни готовится из коровьего молока...

Сулугуни - это традиционный грузинский сыр, который имеет мягкую и эластичную текстуру, а также приятный молочный вкус. Он обладает растяжимостью, благодаря которой можно использовать его при приготовлении различных блюд. Одним из самых популярных блюд, где используется сулугуни, является хачапури. Это грузинское блюдо представляет собой лепешку с начинкой из сыра. Самый простой и популярный вид хачапури - это Imeruli. Для его приготовления нужно смешать натертый сыр с яйцом и немного масла. Полученную начинку выкладывают на круглое тесто и запечатывают его по краю...