Гречка — классика русской кухни и один из самых полезных злаков. Её ценят за простоту приготовления, питательность и универсальность. Как готовить гречку: На 1 стакан крупы берут 2 стакана воды. После закипания варят 15–20 минут на медленном огне до полного впитывания воды. Гречку не промывают после варки — так сохраняется вкус. Что можно приготовить из гречки: – рассыпчатую кашу с маслом — как гарнир или самостоятельное блюдо; – гречку с мясом, грибами, овощами; – запеканки — с яйцом, фаршем, творогом; –...

Гречка – популярный продукт советского общепита, лучшая подруга любого худеющего. Эта народная крупа по своим качествам не уступает в ценности модной нынче заморской киноа. Состав. Гречка богата углеводами - на 100 г приходится почти 75 г. Белкам отведено 12 г, жирам – 3г. Также в составе много витаминов группы В и микроэлементов, таких как железо, магний, фосфор, марганец, цинк и другие. Данный продукт прекрасно усваивается, подходит людям, страдающим целиакией. Гречка может попасть к нам в кухню двух видов - коричневая и зелёная...