Что можно приготовить из замороженных овощей и ягод к приходу гостей — в материале корреспондента агентства «Минск-Новости». Светлана Ганусевич по образованию врач-ветеринар, но по специальности работала совсем немного. — Выбрала эту профессию из-за безмерной любви к животным, — улыбается собеседница. — У меня всегда были домашние питомцы. Сейчас, например, у нас живет великолепная такса по кличке Майла. Но так сложилось, что Светлана Сергеевна реализовала себя в торговой сфере. Она очень активный и увлеченный человек...

Лето — время ярких вкусов и ароматов, и один из лучших способов сохранить частичку этого сезона на зиму — заморозка ягод. Правильно заготовленные ягоды сохраняют большую часть витаминов, вкуса и текстуры. А зимой их можно использовать в компотах, десертах, выпечке и даже соусах. Рассказываем, как замораживать ягоды правильно и что потом из них приготовить. Поврежденные или перезрелые ягоды дают сок и становятся кашеобразными при разморозке. Перед заморозкой ягоды нужно аккуратно промыть и обсушить на бумажных полотенцах...