Многие при засолке сала обрезают с него шкурку (я так, кстати, не делаю и в статье объясняю почему). Что обычно с ней делают потом? Большинство выбрасывает или в лучшем случае, скармливает собаке. А между...

Здравствуйте всем! Хочу поделиться великолепным и вкусным блюдом из свиных шкурок. Попробовав раз, вы будете готовить их снова и снова, даже специально будете свиную шкурку покупать. Вкуснее, чем обычное сало! Ну так вот. Все знают, что я люблю экономить и совершать покупки в магазине "Светофор". Купив там мясо, я подробно расписала в статье ниже, как его разделала. Мне написали, что много отходов остается. Но у меня их совсем не бывает - отходов! Итак, приступим. Для начала я взяла свиную шкурку - примерно 1,25 кг у меня было...