Также в рассоле можно потушить рыбу и даже заморозить рассол в формочках для льда, получив солёное эскимо, пишет Food.ru. Рассол можно использовать в качестве маринада для шашлыка, добавить в него нужно будет свежий перец и репчатый лук, а также мёд или горчицу. Кроме того, рассол стоит использовать повторно, чтобы добавить в него огурцы и помидоры, морковь, капусту или сельдерей. В горячем рассоле можно приготовить домашнее сало. Его стоит оставить в жидкости и убрать в холод на сутки. Тушёную капусту можно готовить в рассоле, он даст быстрое приготовление этого овоща...