Радужная форель – это королевская рыба. Она известна своими полезными качествами, наличием многих витаминов в составе. Поэтому часто люди хотят приготовить ее для обычного обеда, чтобы порадовать родных либо на какой-то особенный праздник...

Радужная форель или микижа - это идеальная рыба для приготовления. Повара любят экспериментировать с ее приготовлением, её: солят, маринуют, жарят, запекают на гриле, коптят, подают с разными соусами. Радужная форель имеет характерное, как и все виды лососевых, нежнейшее, с жировой прослойкой мясо. Такие свойства делают эту рыбу прекрасным вариантом для запекания в духовке. А благодаря фольге рыба останется нежной и сочной. Радужная форель имеет столько жира, сколько необходимо для приготовления на гриле, барбекю, мангале...