Молодая капуста очень нежная и сочная, поэтому салаты из неё получаются великолепными. Однако одними салатами сыт не будешь😁 (хотя в жаркое время порой и салатика хватает). При приготовлении блюд из молодой капусты очень важно учитывать её нежную структуру и мягкий вкус (в отличие от зимней капусты). Благодаря этим свойствам она быстро и просто запекается в духовке, пироги с ней получаются просто великолепные. И даже привычные блюда с капустой (голубцы, суп и т.д.) получаются ещё вкуснее и нежнее...

Сезон молодой капусты в самом разгаре. Мы собрали для вас 7 рецептов вкусных, недорогих и простых в приготовлении блюд из свежей капусты. Выбирайте, пробуйте и не забудьте поделиться впечатлениями в комментариях к публикации. -------------------- Весенний салат с молодой капустой, огурцом, яйцами и зеленью Вот наш первый рецептик. Вкусный овощной салат, заправленный сметаной. Очень хорошо сочетается с картофелем пюре, отварным рисом или гречкой. Ингредиенты: Пошаговый рецепт с фото — https://www...