Что такое рыба карась? Карась- рыба семейства карповых, издавна употребляется людьми в пищу. Она небольшого размера- 40-50 см, тело высокое и продолговатое. Встречается карась в пресных водоёмах почти всего мира. Также есть многочисленные фермерские хозяйства, где разводят карасей искусственным путём. Существует 3 вида- золотой карась, серебряный и карась «Золотая рыбка». Последняя была выведена китайцами из серебряного карася. Золотой карась имеет медный, золотистый оттенок на спине и более светлое брюшко...

Некоторые водоёмы России наполнены только мелкой рыбой. Бывает такое, что за всю рыбалку попадается исключительно мелкий карась и ничего более крупного. Такое случается если рыбачить в водоёме, где не водятся большие хищные рыбы и среда благоприятна для развития мелкой живности. Но, в этом нет ничего плохого. Наловив много мелких карасей, также можно приготовить что-то аппетитное. И тут возникает вопрос: «Что можно приготовить из мелкого карася?» и «как лучше и вкуснее его приготовить?». Что можно...