Гранат - замечательный и сочный плод сезона: вот 10 рецептов, от десерта Павлова, до ликера и ризотто. Павлова с гранатом Вы знаете, что такое Павлова? Речь идет о специальном новозеландском безе, посвященном балерине Анне Павловне Павловой.Десерт особенный, потому что он сухой и рассыпчатый снаружи, но оставаясь пушистым и сливочным внутри. Элегантный и величественный, он украшен фруктами и взбитыми сливками. Макароны с креветками и гранатом Зерна граната, они, конечно, сладкие, но в то же время и кислые, что идеально сочетается с рыбой и моллюсками...

Недавно наткнулась на это фото граната, сделанное мной на Кипре, и подумала, что нужно в рамках моего фудблоггерства написать пост об использовании граната в кулинарии. Мне кажется, что в России большинство людей употребляют его в чистом виде, но с ним можно приготовить массу интересных блюд. На самом деле, гранат используется при приготовлении мяса, рыбы, дичи, салатов, десертов, соусов и т.д. Его часто применяют как украшение блюда, это делает подачу более изысканной. Зерна граната сушат и используют как специю, которая получила название – анардана...