Брокколи - это популярная зеленая овощная культура, относящаяся к семейству капустных. Его часто называют "детской щеткой" из-за внешнего сходства со штетиной для очистки бутылок. Брокколи богата витамином C, а также другими полезными веществами, такими как фолаты и антиоксиданты. Этот овощ может быть использован для приготовления большого количества разнообразных блюд и добавлен в салаты, супы или пасты. Ниже перечислены некоторые часто используемые способы готовки брокколи: 1. Варка: Один из самых простых и популярных способов приготовления брокколи - это вскипятить его на воде до мягкости...

Чтобы правильно и вкусно приготовить свежую брокколи, большого кулинарного таланта и томительного ожидания у плиты не требуется. Все предельно просто и быстро! Главное — знать основные принципы работы с брокколи, которыми мы и поделимся с вами прямо сейчас. Еще лет десять назад купить свежую брокколи можно было только в очень дорогих продуктовых магазинах и на рынках. Теперь же темно-зеленые капустные кочаны, напоминающие то ли букетики, то ли маленькие деревца, продаются даже в пресловутых «магазинах у дома»...