Ко мне пришёл вопрос от подписчика, который звучит как крик о помощи. Год без тест-полосок — это не просто неудобство, это ситуация, в которой человек остаётся один на один со своим диагнозом. Разбираем реальную историю: тест-полоски перестали выдавать по льготе, покупать их накладно, а жить с диабетом и не знать свой сахар — невозможно. Объясняю, какие есть законные пути решения и на что можно опираться в разговоре с врачом и чиновниками. Ситуация, которую описал мой подписчик, к сожалению, не единичная...

Дрожжевое тесто кажется сложным только на первый взгляд. На самом деле оно требует внимания к деталям, но не терпит суеты. Если разобраться в основных принципах, выпечка будет получаться пышной и вкусной каждый раз, независимо от того, печете вы пирожки уже десять лет или первый раз решили порадовать семью домашним хлебом. В магазинах сегодня можно найти три вида дрожжей: Прессованные (свежие) хранятся в холодильнике, имеют срок годности до двух недель. На 500 граммов муки требуется 15-20 граммов...