Что можно приготовить из слоёного теста? Да всё что угодно! Булки, пироги, десерт и даже пиццу. А ведь это далеко не весь перечень всех блюд. Слоёное тесто, нет, не так, готовое слоёное тесто – это просто находка для тех, кто любит не заморачиваться с тестом и не тратит на его приготовление полжизни. И это еще хорошо, если получится, а если нет? Вообще, приготовить самому слоёное тесто кажется чем-то нереальным. Помню, очень давно попался мне на глаза рецепт слоёного теста, и там нужно было вкатывать масло в слои, вот это меня и отпугнуло...

Затеяли что-то по быстрому приготовить из слоеного теста, а какое выбрать дрожжевое или бездрожжевое не получается определиться? А давайте разберемся! Для начала пройдемся по составам теста. Слоеное тесто бездрожжевое. Как правило его называют пресным и делают из муки, воды, соли, а так же с большим добавлением сливочного масла. Слоеное тесто дрожжевое. По составу оно почти такое же, однако сливочного масла на порядок меньше и еще присутствуют дрожжи. Оно и понятно иначе почему бы тесто называлось дрожжевым...