Заменители сахара – вынужденная мера для людей с некоторыми видами диабета. Они популярны и среди тех, кто стремится похудеть и контролирует каждую калорию, ограничивает углеводы в рационе. В магазинах и аптеках доступны многочисленные заменители сахара, натуральные продукты, но каждый из них имеет преимущества и недостатки. Это натуральный подсластитель, получаемый из листьев растения – стевии медовой. Очищенный продукт стевии примерно в 300 раз слаще столового сахара. Его главное преимущество –...

Приветствуем вас, друзья! Вы когда-нибудь задумывались, почему сахар — не всегда враг, но и не лучший друг? В России многие верят, что мед или стевия — панацея от сахара, но на самом деле все заменители требуют осторожности. Сегодня разберем, какие натуральные подсластители действительно работают, а какие скрывают свои риски, и как использовать их в выпечке и напитках, чтобы не набрать вес. Мёд — самый популярный заменитель сахара в РФ. Он сладкий, ароматный, и его легко найти. Стевия — растительный подсластитель, который в 300 раз слаще сахара, но не содержит калорий...