Я всегда пеку из покупного слоёного теста потому, что считаю возню по приготовлению теста самой лишней. В наших магазинах сейчас продаётся множество различных сортов такого теста. Печь из него или делать своё – Ваш выбор. Главное, что все изделия вкусные, всегда получаются, ими можно порадовать своих близких и подать на праздничный стол. Итак, начнём. В каждом изделии из слоёного теста в 100 г примерно содержится – 310 ккал, белок – 10 г, жиры – 16 г, углеводы – 28 г. Совет 1: Если тесто заморожено, то нужно разморозить его полностью естественным путём...

Иногда хочется испечь для семьи что-нибудь домашнее: румяный пирог к чаю, мягкие булочки на завтрак, хрустящее печенье или ароматную пиццу. Но именно в этот момент возникает знакомый вопрос: какое тесто выбрать и как его правильно приготовить? Вариантов действительно много. Дрожжевое, песочное, слоёное, бисквитное, заварное — у каждого свои особенности. Одно любит тепло и время, другому, наоборот, нужен холод, а третье вообще готовится без привычного замеса. Чтобы не держать все пропорции и правила в голове, удобно иметь небольшую шпаргалку...