В этой статье я расскажу о том, какие блюда можно приготовить из фарша. Основа основ российской домашней кухни. Фарш (чаще всего смешанный говяжье-свиной) соединяют с размоченным в молоке или воде белым хлебом, мелко нарубленным луком и яйцом. Секрет сочности кроется в тщательном вымешивании массы и быстром обжаривании на сильном огне для создания аппетитной корочки. От котлет отличаются добавлением риса прямо в мясную массу. Из фарша формируют крупные шарики, которые предварительно слегка обжаривают,...

Фарш — один из самых универсальных продуктов на кухне. Из него готовят быстрые ужины, сытные обеды, блюда для всей семьи и даже варианты для праздничного стола. Меняя ингредиенты и пропорции, легко получить вкусный фарш и каждый раз новое блюдо. Фарш ценят за скорость приготовления и доступность. Большинство блюд из фарша не требуют сложной подготовки и подходят для будней. Фарш на сковороде — самый популярный вариант для быстрого ужина. К этой категории относятся: Такие рецепты с фаршем на сковороде ценят за минимальное время готовки и насыщенный вкус...