Фарш — универсальный продукт. Из него можно приготовить румяные котлеты, нежные тефтели, сытные голубцы, аппетитные рулеты и много чего еще. Фаршем начиняют пельмени, овощи, грибы, блины и пироги. А еще он входит в основу знаменитого соуса болоньезе. Одним словом, кулинарный потенциал этого продукта огромен. Да и работать с фаршем на кухне одно удовольствие. Его можно жарить, тушить, запекать, добавлять в супы, смешивать с разными овощами, сыром, зеленью, соусами, крупами и макаронными изделиями...

Фарш - полуфабрикат, который выручает многих хозяек. Блюда из фарша, в большинстве своем, быстро готовятся, а так же очень вкусные и сытные. Домашний фарш, приготовленный самостоятельно, не идет ни в какое сравнение с магазинным аналогом. А потому, в данной публикации хочу дать несколько советов хозяюшкам, благодаря которым получится приготовить самый вкусный и сочный фарш. Самые вкусные блюда с фаршем получаются, если он приготовлен из нескольких сортов мяса — говядины, свинины, телятины, баранины, крольчатины, индейки и курицы...