Этот пирог очень насыщенный. Основа – плотное шоколадное тесто, чуть влажное, но не сырое, с добавлением солёной карамели прямо внутрь. Вкус получается многослойным… Брауни пахнет и выглядит сочнее и дороже торта из кондитерской! Подойдёт и на праздник, и просто к чаю в середине недели. Это десерт, который можно испечь даже в плохом настроении – и он его исправит. Хранится сутки-двое, не высыхает. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Сначала делаем карамель – это недолго. В толстостенную кастрюлю насыпем 70 г сахара, поставим на средний огонь...

Александр Иванович сидел на кухне, сгорбившись над столом, словно пытаясь спрятаться от того давнего, въевшегося холода, который десятилетиями жил где-то под сердцем. Он держал ладонями кружку горячего чая — старую, с вытертым рисунком елочки, но это тепло его совсем не согревало. Телевизор в комнате бубнил, рассказывал про новогодние ярмарки, про какие-то невероятные скидки, про праздничные концерты. Люди украшали елки, покупали мандарины, спешили домой, чтобы встретить праздник в тепле. А у него...