Особенно важно соблюдать гипоаллергенную диету в период пыления причинных растений, когда аллергенная нагрузка на организм многократно увеличивается. У 90% людей, страдающих поллинозом, существует перекрестная непереносимость продуктов питания, имеющих сходные с пыльцой аллергены. Эти продукты лучше исключить из своего ежедневного рациона. Гипоаллергенная диета при аллергии на пыльцу деревьев Деревья в России пылят в период с марта по май. В это время рекомендуется исключить из рациона: березовый...

Аллергенами, которые вызывают патологическую реакцию у чувствительных к пыльце людей, являются растительные белки, отметил врач аллерголог-иммунолог Владимир Болибок в интервью радио Sputnik. В зерновых продуктах, фруктах и ягодах могут содержаться похожие по строению вещества. В результате поллиноз может стать причиной пищевой аллергии, предупредил врач. "В состав разных растений могут входить похожие по структуре белки. При поллинозе триггером служит пыльца, а дальше это переходит уже в пищевую аллергию, которая может проявляться вне зависимости от того, есть основной аллерген или нет...