Во время беременности питание не должно превращаться в список запретов на 9 месяцев, но есть продукты, с которыми действительно лучше быть осторожнее, потому что во время беременности некоторые инфекции и токсические вещества могут быть опаснее как для самой женщины, так и для ребёнка. Основные риски — это: — листериоз; — токсоплазмоз; — сальмонеллёз и другие кишечные инфекции; — ртуть в некоторых видах рыбы; — избыток витамина A в форме ретинола; — алкоголь; — избыток кофеина. 1. Сырое и плохо прожаренное мясо Лучше не есть: — тартар; — карпаччо; — стейки с кровью; — сырой фарш «попробовать...

Витамин Е долго был в списке «обязательных» для беременных — его назначали почти автоматически, вместе с фолиевой кислотой и препаратами железа. Но если посмотреть на данные крупных научных обзоров последних лет, картина куда сложнее: убедительных доказательств пользы дополнительного приёма нет, а вот сигналы о возможном риске — есть. Разберёмся, что на самом деле известно науке, сколько витамина Е нужно организму беременной женщины и когда добавка действительно может быть уместна. Витамин Е (альфа-токоферол) — это жирорастворимый антиоксидант, который защищает клетки от повреждения свободными радикалами и участвует в поддержании клеточных мембран и иммунной функции...