Коровье молоко почти на 90% состоит из воды. Все остальное – это полезные соединения, которые легко усваиваются. Так молочные продукты – это практически незаменимый источник кальция, который нужен нам для крепких и здоровых костей. Кроме, всем известного, кальция молоко содержит фосфор, который тоже крайне необходим для человека. Он положительно влияет на кости, нервную систему и мозговую деятельность. Но и это еще не все полезные вещества, которые мы получаем из молока. А вот чем еще полезно коровье...

Некоторые начинающие фермеры ошибочно полагают, что для увеличения жирности молока достаточно просто организовать коровам богатый жирами рацион. Как ни странно, процент жира намного больше зависит от... количества клетчатки, которая сбраживается в рубце! Давайте разберемся, какие методы могут помочь вам улучшить жирность молока. На какие показатели и факторы стоит ориентироваться: А следовательно, жирность вырабатываемого коровой сырого молока зависит от целого набора факторов. Именно поэтому хозяйства,...