Когда человек только начинает кето, чаще всего возникает не философский вопрос про кетоны, а очень бытовой: что вообще теперь покупать и что класть в тарелку? И вот здесь важно не усложнять. Кето не требует экзотических продуктов, дорогих порошков и специальных магазинов. В России можно собрать нормальный кето-рацион из обычных продуктов: мясо, яйца, рыба, масло, зелень, овощи, кисломолочка, субпродукты, немного ягод и простые заготовки. Главное понимать принцип: мы снижаем углеводы, держим нормальный белок и добавляем жиры так, чтобы было сытно, но без перебора...