таблица крепости браги. Дрожжи поедая глюкозу и фруктозу выделяют спирт и углекислый газ. Сахар состоит из молекул сахарозы, а сахароза состоит из глюкозы и фруктозы. Дрожжи, с помощью фермента расщепляют молекулу сахарозы, на глюкозу и фруктозу, которые потом съедаю, выделяя спирт и углекислый газ...

Многие, кто связан с темой самогоноварения, сталкивались с тем, что не так уж и просто бывает в домашних условиях измерить крепость браги. Ниже мы попробуем разобраться, как это сделать простым и понятным способом. Зачем? Такая потребность хоть и не всегда, но всё же есть. Например, вы захотели протестировать новые дрожжи, и чтобы определить их эффективность, необходимо как-то понять сколько именно алкоголя в браге. Измерение крепости браги на вкус Проще этого способа ещё ничего не придумано. И действительно,...