Черноплодная рябина — культура на диво неприхотливая и очень урожайная. Причем обильно плодоносит она каждый год, а урожай всего с двух-трех небольших кустов измеряется ведрами. Свежей аронии много не съешь: уж больно она терпкая, да и сладостью не отличается. Но при том ягода очень полезная, так что пренебрегать ею не стоит. Тем более, все это ягодное богатство не так сложно превратить в самые разные вкусные заготовки. Способов переработки урожая черноплодной рябины существует великое множество — я расскажу лишь о некоторых...

🌿 Черноплодная рябина — целый кладезь витаминов и микроэлементов. Ягоды рекомендуют употреблять при гипертонии и для повышения иммунитета. Известна способность аронии снижать холестерин и улучшать аппетит. Калорийность её плодов не высока, поэтому ягоду особенно любят те, кто следит за своим весом. Из чёрной рябины готовят компоты, морсы, варенье. Её сушат, замораживают и добавляют в чай, делают из неё сиропы и начинку для пирожков. 🍷 Низкое содержание сахаров делает эту ягоду мало пригодной для самогоноварения...