Состав и польза ячменя, содержание витаминов и микроэлементов, а также использование ячменя и перловой крупы в кулинарии. Лайфак: выбираем ячмень и перловку. Пришло время поговорить о том, что именно делает этот злак таким питательным и как он используется в кулинарии. СОСТАВ ПРОДУКТА В ста граммах ячменя содержится около 354 килокалорий, поэтому он относится к низкокалорийным продуктам и рекомендован тем, кто борется с лишними килограммами. В пересчёте на сто граммов веса в нём содержатся: В этой...