Всем добра и здравия! Всех с христиан и верующих с Крещением Господним! Так получилось, что приготовление сочных домашних котлет, выпало на сегодняшний день, а что может быть лучше и вкуснее, чем домашние котлеты. Правильный смешанный мясной фарш из говядины и свинины приготовлен буквально два дня назад, опробован на домашних пельменях, ну а сегодня нажарю сочных домашних котлет и приготовлю любимый суп с фрикадельками, но о нем я расскажу завтра. Рецептов приготовления котлет много, я вам расскажу...

Каждой опытной хозяйке известно, что из куриного фарша сложно приготовить сочные котлеты. Если не знать некоторых кулинарных хитростей и делать котлетки привычным образом, они наверняка окажутся сухими внутри. Причиной тому является малая жирность куриного мяса и его неспособность удерживать в себе мясной сок. Сегодня я расскажу вам, как приготовить по-настоящему вкусные котлеты из курятины благодаря особой панировке. В чем запанировать куриные котлеты, чтобы они получились ну очень сочными? С говяжьим или свиным фаршем подобных проблем, как правило, не возникает...