В конце статьи будет подробный рецепт плова, но сначала о том, почему все ошибаются, когда спорят о плове. Какие же ошибки здесь возможны? Говорят, что плов можно приготовить неправильно, но правильно приготовить плов просто невозможно. Это правда - везде найдутся знатоки, которые скажут что это у вас не плов, а «каша». В Узбекистане любят поговаривать - «это у тебя не плов, а шавля». Шавля кстати - это тоже очень вкусное блюдо из риса. Но не плов. Так почему же столько споров именно о плове? Все...

Специи — это неотъемлемая часть плова, но в разных странах используют разные приправы. Плов — одно из самых популярных блюд восточной кухни. Это поистине легендарное угощение везде готовится по-разному, поэтому плов имеет столько рецептов. Какие специи добавляют в него разных уголках мира, расскажет aif.ru. Плов — это блюдо восточной кухни, состоящее из риса, мяса (обычно баранины), моркови, лука, жира и специй. Все ингредиенты тушат в котле или казане на медленном огне, чтобы рис пропитался ароматом мяса и специй...