А пробовали ли вы не делать на Новый год «Оливье»? Может жизнь изменится? Лично я иду к этому решению постепенно, то есть заменяю некоторые ингредиенты почти традиционного салата, например вместо моркови кладу тыкву, соленые огурцы заменяю на свежие. В этот раз мои эксперименты связаны практически с основным ингредиентом - колбасой. Я пробовала делать «Оливье» с копченой колбасой и мясом, но мне не зашло. Поэтому я пошла дальше. Грибы Этот вариант понравится не только вегетарианцам, но и любителям грибов...

Классика в кулинарии – это хорошо, но кулинарные эксперименты – это еще лучше. В них рождаются такие рецепты, которые ничуть не хуже, а иногда и лучше традиционных. Иногда задаются вопросом, а можно ли добавлять в Оливье копченую колбасу. Мой ответ – можно! Скажу больше: вот вам проверенный рецепт с фото и видео. Этот Оливье с копченостями и пикантной заправкой получается чуть-ли не вкуснее классического, с докторской. По своему рецепту я брала «Краковскую» и охотничьи колбаски. Вы можете заменить их на то, что вы больше любите, любое копченое мясо хорошо подходит для этого рецепта...