Мед считается самым древним лакомством. Янтарный дар пчел известен человечеству уже не одну тысячу лет. Самая древняя пасека, найденная археологами в Грузии в долине Боржоми, датируется серединой III тысячелетия до н. э. Остатки меда были найдены в гробнице Тутанхамона, в Древнем Египте он использовался как косметическое средство и эликсир молодости. Поэтичное описание меда встречается в древнеегипетской лирике. Древние евреи угощались этим лакомством в начале каждого года, оно многократно упоминается в Ветхом Завете...

Мёд составляет важную часть рациона человека. Он содержит множество полезных веществ: фолиевую кислоту, каротин, биотин и аскорбиновую кислоту. Мёд питателен за счет содержащихся в нем глюкозы и фруктозы. Сегодня в мире существует множество сортов мёда и технологий его получения и улучшения вкусовых качеств. О мёде в деталях в нашем новом выпуске. Немного истории Известно, что древние народы использовали мёд не только в качестве подсластителя, но и в медицинских целях, а также при совершении обрядов и ритуалов...