#МАСЛО ЛЬНА Состав льняного масла-носителя Его способность лечить различные кожные заболевания и снимать воспаление обусловлена его составом, который в основном состоит из альфа-линоленовой кислоты (АЛК). В этом масле также можно найти олеиновую кислоту в количестве 10-20%. В меньших количествах также можно найти пальмитиновую кислоту, линолевую кислоту, стеариновую кислоту и витамин Е. Льняное семя на самом деле является самым богатым из известных источников альфа-линоленовой кислоты. Альфа-линоленовая...

Льняное масло часто представляют почти как лекарство: «чистит сосуды», снижает холестерин, заменяет рыбий жир и помогает суставам. Реальность скромнее — и полезнее. Это пищевой источник ненасыщенных жиров и альфа-линоленовой кислоты, но не средство для лечения атеросклероза. Альфа-линоленовая кислота, или ALA, относится к омега-3 жирным кислотам и должна поступать с пищей. Организм способен превращать небольшую часть ALA в EPA и DHA — омега-3, которыми богата жирная рыба, — но превращение ограничено...