Эндокринологи различают два вида железа — гемовое (входит в состав гемоглобина) и негемовое. Гемовое усваивается значительно лучше и содержится в основном в мясе, негемовое — в растительной пище. Что надо знать о гемоглобине и его роли в организме Гемоглобин — это богатый железом белок, который сожержится в эритроцитах — красных кровяных тельцах. Он отвечает за транспортировку кислорода по всему организму. Снижение его уровня может быть связано как с индивидуальными особенностями чеовека или неполноценным питанием, так и со многими заболеваниями, в первую очередь железодефицитной анемией [1]...

Насыщение тканей кислородом очень важный момент для нормальной работы человеческого организма. Функция транспорта этого важного элемента возложена на эритроциты, содержащие гемоглобин. Именно он связывается с кислородом, чтобы доставка стала возможной. Во время беременности многие будущие мамы сталкиваются с недостатком гемоглобина в крови. С таким дефицитом нужно обязательно бороться, ведь недостаток кислорода влияет не только на самочувствие женщины, но и на состояние и развитие ее малыша. Чем...