Холестерин – это жироподобное вещество, необходимое организму для нормальной работы клеток, усвоения пищи, создания гормонов. Значительная часть производится в организме, чуть меньше 30% поступает с едой. Если холестерина окажется много, возникает риск появления бляшек в артериях, которые могут закупорить их, стать причиной инфаркта и инсульта. Вот почему так важно следить за тем, что мы едим и пьем. Начинать надо прямо с утра. Холестерин – один из самых важных показателей здоровья. При высоком...

Ученые выявили продукты, которые способны понижать уровень холестерина в крови не хуже лекарственных препаратов. Людям, страдающим от избытка холестерина, рекомендуется обязательно включать их в свой рацион,– говорится в медицинском журнале JAMA Cardiology. Специалисты Западного научно-исследовательского центра по вопросам питания человека выяснили, что одним из главных продуктов для снижения холестерина, является рыба лососевых пород (семга, горбуша, кета, нерка). В ходе эксперимента группа добровольцев употребляла такую рыбу на протяжении 20 дней...